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妈妈的冰糖茶

2016-08-19 09:03:38   来源:农民报
        小时候,只要我以发烧,在吃过药后,必喝妈妈做的冰糖茶。
        冰糖茶的做法极简单,把冰糖放在盛饭的勺子内,置于炉火上,火要不大不小才好,只一会儿,勺内的冰糖便退了棱角,四下热闹地冒起了小泡泡,这时须用筷子不停地搅动着勺内的冰糖,不能停手。冰糖的香甜味儿一会儿便在屋中飘散开来。
        我躺在屋里的床上,看着妈妈的影子被昏黄的煤油灯拉的老长。妈妈目不转睛地盯着勺内的糖汁,不歇手地搅动着,我就觉得生病真是幸福啊!火候正好时,妈妈飞快地把冰糖汁倒进事先放了茶叶,姜丝的茶壶内,用滚滚的沸水冲好,闷上。我在床上坐起来披着衣服,背后靠着厚厚的好几个枕头,妈妈还是在时不时地给我拽拽衣服,叮嘱我:可别着了凉,再感冒了可就是重伤风了。
        一会儿,一杯冰糖茶就递到我手上,褐色的汁液在白瓷盏里晃动,几片茎叶尽展的茶叶在杯中旋转,几丝姜丝温柔地躺在杯底,氤氲的热气袅袅升腾,带着掩不住的香甜气息。如此漂亮的冰糖茶捧在手中,不要说喝,看着那如一盏褐色液体琥珀的物件,都是一种视觉的享受呢!在妈妈的催促下,我趁热缀饮一口,一股暖流自胸口缓缓而下,真的是舒服极了,抬头透过升腾的热气,妈妈的脸上是一片模糊的关切。几杯冰糖茶下肚,只觉全身都温热,鼻尖挂汗,原来的酸痛与不适渐消。直到冰糖茶的甜味儿小了,妈妈便让我躺下,盖好被子,掖好被角,浑身惬意的我很快就进入了梦乡。朦胧中,妈妈不断地用她的额头试着我额头的温度……第二日,我盖的被子经一夜出汗,已是一片潮湿,而浑身的酸痛和不舒服彻底消失了。
  辛集市新城镇东街 张延
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