前位置

河北省蔬菜绿色发展十大技术

2017-11-10 09:42:19   来源:

冀农业特发﹝2017﹞20号

河北省农业厅关于印发《河北省蔬菜绿色发展十大技术》的通知
各市(含定州、辛集市)农业(农牧)局:
       为进一步提高全省蔬菜绿色发展水平,促进蔬菜产业转型升级,省农技推广总站联合省级农业产业技术体系蔬菜创新团队,在深入调研、专家论证的基础上,提出了《河北省蔬菜绿色发展十大技术》。现印发你们,请结合本地实际,突出区域特色,切实抓好宣传、培训和推广应用。各地在落实过程中要及时总结、完善和提高,取得的经验和成效及时反馈。

                                                                                                                                                                河北省农业厅
                                                                                 2017年10月27日

河北省蔬菜绿色发展十大技术

  河北省蔬菜绿色发展十大技术包括:设施结构优化技术、集约化穴盘育苗技术、有机肥替代化肥安全提质技术、水肥一体节水减肥增效技术、机械化轻简化栽培技术、设施土壤消毒活化技术、病虫害绿色防控减药增效技术、设施蔬菜防灾减灾技术、无土栽培与蔬菜盆栽技术、物联网智能化环境监测与调控技术。
  一、设施结构优化技术
  对新建蔬菜棚室进行科学设计、规范建造,对老旧棚室进行升级改造,增强棚室的采光、蓄热、通风等性能和抗灾能力,提高土地利用率,营造适宜蔬菜生长的设施环境,为实现设施蔬菜周年生产提供设施保障。
  (一)示范推广节地型设施和高端设施。在适宜地区示范推广省蔬菜产业创新团队创新成果农大III、IV型日光温室、草砖(或秸秆)墙体日光温室、盖苫大棚、双膜大棚等新型棚室,以及连栋温室等高端设施,参见《河北省高端蔬菜生产设施推荐图集》。根据棚室保温、蓄热、通风等综合性能科学选择栽培种类和种植茬口,提高土地利用率,发挥棚室最佳生产效益。
  (二)科学设计结构参数。节能型日光温室设计参数和盖苫钢结构塑料大棚主要结构参数见表1、表2。
   
   
  表1 节能型日光温室设计参数
\

  表2  盖苫钢结构塑料大棚主要结构参数
\

  (三)选择优良耐用材料。骨架材料选择抗灾性能好的热镀锌钢管或几字钢,科学设置立柱;保温覆盖物选择透光率高、耐老化、防雾滴性好的优质多功能薄膜和保温性好、使用寿命长的保温被。
  (四)增强日光温室蓄热保温能力。墙体采用导热系数小、蓄热和隔热性能好的土墙或异质复合砖墙等,土墙上断面厚度以当地冻土层加1米为宜,防止墙体过厚浪费耕地;后屋面采用保温被、保温板、干土和秸秆等隔热物,厚度0.7米左右为宜;同时还可通过设置作业间、增加室内二层膜覆盖、挖防寒沟或埋设苯板等方法减少棚室散热。
  二、集约化穴盘育苗技术
  集约化育苗技术具有省工省时、节肥节药、促进苗齐苗壮和提前上市等优点,是实现蔬菜育苗规模化、标准化、商业化和专业化的有效途径。省蔬菜产业创新团队研制了以废菇料为主的资源节约型蔬菜育苗基质,并创建了环境调控、化学调控、绿色防控为核心的“三控”集约化穴盘育苗集成技术体系,壮苗率达97%以上,可用于黄瓜、茄子、甜椒、番茄等适宜移栽定植的果类和叶类等蔬菜育苗。
  (一)育苗环境调控技术
  1.温度调控。温度调控技术包括基质温度调控及空气温度调控技术。基质温度调控采用地热线增温技术,可提高育苗基质温度5℃以上。温室内利用燃气热辐射采暖调控温室内气温。温室内夏季降温技术采用遮阳网覆盖+水帘风机降温技术。
  2.光照调控。冀中南地区温室育苗,早春晴天中午(11:30-14:00)以及夏季棚内光强达到4.5万 Lux时,覆盖75%的遮阳网,以免损伤幼苗;冬季连阴雾霾天气应用补光灯增加光照,促进幼苗生长。以LED灯效果最好,密度为每平米平均7-8瓦,悬挂高度以苗床上方40-50cm为宜。
  3.湿度控制。基质湿度控制在80%-100%,空气湿度控制在75%以下,以防病害发生。
  (二)夏季育苗化学调控技术
  夏秋季节育苗时茄果类蔬菜秧苗受高温影响易徒长,播种前在基质表面和子叶展平刚露心时分别喷洒浓度为400 mg/kg缩节胺控制幼苗徒长。
  (三)苗期病虫害绿色防控技术
  以“预防为主、防治结合”为原则,以嫁接育苗为核心,集成应用生物、物理、化学等综合防治措施防治苗期病虫害。
  1.嫁接育苗技术。选用优良抗病砧木品种,利用套管嫁接技术防治茄果类枯黄萎等土传病害及根结线虫病,利用顶芽插接技术防治瓜类枯萎病。
  2.综合防治。可采取温汤浸种等方法进行种子处理,灭杀种子表面病菌;选用新型高效低毒农药,推广应用生物农药,冬春重点防治苗期立枯、猝倒等病害,夏季重点防治白粉病;应用防虫网、诱杀虫板、丽蚜小蜂等物理生物措施预防防治白(烟)粉虱、蚜虫等害虫。
        三、有机肥替代化肥安全提质技术
        集蔬菜废弃物循环利用、畜禽粪便处理为一体,是推进农业绿色发展,促进资源循环利用,保护农业生态环境,实现蔬菜节本增效、提质增效的综合性实用技术。重点推广5种技术模式:
  (一)“废弃物循环利用”模式。利用田园产生的蔬菜茎秆、烂果等废弃物,经粉碎处理后与畜禽粪便、菌剂等混合翻堆发酵,生产出绿色高效有机肥用于蔬菜生产,实现蔬菜废弃物循环利用和田园清洁生产。
  (二)“有机肥+配方肥”模式。在测土配方施肥的基础上,通过畜禽粪便堆沤发酵、施用商品有机肥等方式增施有机肥,减少化肥用量。
  (三)“菜—沼—畜”模式。在设施蔬菜集中产区,依托种植大户和专业合作社,与规模养殖相配套,种养结合,建立大型沼气设施用于园区生产生活,沼渣沼液用于设施蔬菜施肥。
  (四)“有机肥+水肥一体化”模式。在增施有机肥的同时,推广水肥一体化技术,重点是推广滴灌、微喷等技术,提高水肥利用效率。
  (五)“秸秆生物反应堆”模式。推广内置式秸秆生物反应堆,释放二氧化碳、增强光合作用,提高地温,增加土壤有机质含量,抑制土壤次生盐渍化。
  四、水肥一体节水减肥增效技术
  主要包括膜下滴灌和膜下微喷灌两种灌溉方式,既适于设施蔬菜生产, 也适于露地蔬菜生产,是蔬菜节水减肥、节本增效、推动地下水压采的关键技术。
  (一)选用优质水溶肥,测土配方施肥。膜下滴灌和膜下微喷灌在使用中,要根据土壤养分、蔬菜品种及其生育期选择适用的优质水溶肥并合理配比;根据土壤肥力、蔬菜生长状况及天气随水追肥。宜勤施少施,在晴好天气、生长旺盛时可每天追施;滴灌在滴肥液前要先滴5~10分钟清水,肥液滴完后再滴10~15分钟清水,以延长设备寿命,防止杂质堵塞滴头。
  (二)选用先进设备,实现自动精准管理。
  1.水肥一体化自动控制灌溉机。可以帮助生产者实现水肥一体化自动管理。用户通过控制系统自动管控,控制器会按照用户的设定自动控制灌溉量、吸肥量、肥液浓度、酸碱度等重要参数,实现对灌溉、施肥的定时、定量控制,从而实现节水节肥高效灌溉。省蔬菜产业创新团队研发的水肥一体化自动控制灌溉机,结构简单、操作方便、计量精准,自动化程度高,可供几个棚室同时灌溉,适用各种肥料及灌溉方式,适用于规模化种植园区。
  2.液体配肥机。在蔬菜种植区建立以智能液体配肥机为主体的配肥站,与后台云端大数据连接,通过测土配肥实现精准施肥,配方灵活容易调整,适合各种作物不同时期的用肥,农户只需用容器接取肥料后施用即可,适用于单家独户的分散生产。
  (三)自然降水收集与应用。设施蔬菜园区可建设集雨设施,推动水资源循环利用,节约水资源。集雨设施一般由雨水收集面、沉淀池、输水系统、过滤装置、储水设备和提水设备构成。在设施园区生产区可利用塑料薄膜作为集雨面;在规模经营区,主要将棚间占地和棚区道路以混凝土硬化处理,坡度向储水池位置倾斜,就可形成有效的收集面。遇到大雪年份,还应及时将棚室上和周边及村庄内的积雪集中起来融化成水,加以利用;在使用时,采用悬浮式水泵取水灌溉,同时要注意检测收集的天然降水的PH值。
  五、机械化轻简化栽培技术
  以蔬菜规模化园区、种植大户为重点,通过运用先进实用的机械设备或特殊品种,农机农艺结合,改变或优化传统技术措施,提高设施装备水平,简化蔬菜种植作业程序,减少劳动强度和用工成本,提高工作效率,实现蔬菜生产节本减耗、提质增效。该项技术有利于实现蔬菜规模化生产管理,是促进蔬菜产业现代化的必然要求。
  (一)推广应用设施蔬菜实用农机具。大力示范推广小型旋耕机、开沟筑畦机、耕地铺膜机、蔬菜田间播种机、穴盘自动播种机、蔬菜移栽定植机、水肥一体化自动灌溉施肥机、雾化施药机、田间运输车、卷膜器、绑蔓器、定植器、吊蔓夹等机具,提高蔬菜机械化水平,减少人工投入,降低生产成本,提高生产效率。
  (二)露地蔬菜全程机械化生产技术。在胡萝卜、马铃薯、甘蓝、大蒜等蔬菜生产集中种植区,在深松、整地、播种、水肥管理、植保、收获等关键环节上,选择应用性能优良的土壤深松机、土壤深翻机、起垄覆膜一体机或精量播种机、水肥一体化灌溉施肥机、施药机、收获机等实用农业机械,使农机农艺深度融合,实现露地蔬菜全程机械化生产,提高生产效率和种植效益。
  (三)熊蜂蜜蜂授粉技术。利用熊蜂、蜜蜂自然迁飞、采集花粉完成蔬菜作物的授粉,具有省工省力、授粉率高、授粉均匀的特点,可有效提高坐果率、增加产量、促进早熟,还可大大降低空洞果和畸形果率,改善产品品质。熊蜂主要适用于番茄、黄瓜、甜瓜等果类蔬菜,蜜蜂主要适用于草莓。利用熊蜂蜜蜂授粉技术替代人工激素授粉,有利于实现绿色蔬菜生产。
  (四)设施黄瓜省力化生产技术。该技术由省蔬菜产业创新团队研发,采用多分枝侧蔓结果黄瓜新品种‘绿岛7号’,实现免落秧、省力化、短季节栽培,形成了设施黄瓜省力化生产技术体系,有效解决了设施黄瓜生产中主蔓结果品种需要反复落秧导致用工成本高、畸形瓜率高等问题,可实现提质节本增效。
  六、设施土壤消毒活化技术
  通过高温闷棚、施用微生物菌剂、土壤熏蒸等措施,抑制或杀死土壤中的有害病菌,增加土壤有益生物,减轻设施土壤盐渍化程度和土传病害发生,恢复土壤活力。
  (一)高温闷棚土壤消毒技术。通过密闭高温杀灭棚室土壤中的根结线虫和其它有害病菌,是一项简单有效的土壤消毒技术,可按照省蔬菜产业创新团队制定的高温闷棚土壤消毒技术规程,在夏季上茬作物收获后,清除作物的残体,在棚内铺施有机物料和撒施化肥,并添加机物料速腐剂,深翻整地后进行灌水,然后地面覆膜并封闭棚室,闷棚25-30天,即可杀死土壤中的有害生物,减少土传病虫害。
  (二)微生物菌剂土壤活化技术。微生物菌剂是一种微生物肥料,含有的大量有益微生物,具有活化养分、促进生长、增强抗性、改善品质、腐熟降解、培肥改土等功效,是推进化肥农药减施增效的绿色环保肥料。省蔬菜产业创新团队研发的枯草芽孢杆菌和胶冻样类芽孢杆菌,具有高效活化土壤磷钾、拮抗病菌、耐盐碱、耐低氧的特点,在设施蔬菜上有良好的防治土传病害、减少死苗、提高果实品质、壮株增产的效果。有液体菌剂和颗粒菌剂两种,液体菌剂可在定植时蘸根或在膨果期灌根,颗粒菌剂可在整地时撒施或在膨果期穴施或沟施。
  (三)土壤熏蒸剂辣根素替代农药消毒技术。辣根素是从辣根等十字花科植物中提取出来的一类次生代谢产物,属于环境友好型化合物,可替代溴甲烷进行土壤熏蒸消毒。用辣根素做土壤熏蒸处理可有效杀灭土壤中多种微生物、害虫、根结线虫等,具有防控多种土传病害的综合效果。设施土壤起垄后,棚膜覆盖地表,然后滴灌清水润湿土壤后滴入20%辣根素水乳剂3-5升/亩,密闭地膜3天,揭开地膜1-2天后即可播种或定植作物。
  七、病虫害绿色防控减药增效技术
  以促进农作物安全生产、减少化学农药使用量为目标,采取农业防治、物理防治、生物防治、科学用药等措施控制有害生物的综合性技术,是发展现代农业,建设“资源节约,环境友好”型农业,促进农产品质量安全、农业生产安全和保护生态环境的有效途径。
  (一)农业防治。选用抗病抗虫品种;调整作物布局、合理轮作;深耕灭茬;科学进行环境调控和水肥、田间管理。
  (二)物理防治。
  1.普及防虫网、粘虫板、杀虫灯应用。防虫网、粘虫板主要用于设施蔬菜生产,防虫网也可用于对露地蔬菜进行搭架全覆盖的网棚生产。防虫网、粘虫板必须配套使用,且要确保防虫网无破损全封闭,出入设施及时关闭出入口,以达到最佳防治效果。杀虫灯主要用于露地蔬菜生产,推荐使用太阳能频振式杀虫灯,节能环保,能有效扩大诱杀半径,增强诱杀效果,延长使用寿命。  
  2.日晒高温覆膜法韭蛆防治技术。该技术由中国农科院蔬菜花卉研究所研发,绿色环保,持效期长,是一项先进有效的韭蛆物理防治技术。主要利用韭蛆不耐高温的特点,在地面上铺透明保温无滴膜,通过阳光照射提高膜下土壤温度,当韭蛆幼虫所在深度的土壤温度超过40℃,且持续3小时以上,可将其彻底杀死。一般在4月底至9月中旬晴天进行。
  (三)生物防治。普及性诱剂、丽蚜小蜂的应用, 示范推广新型生物农药。性诱剂主要用于露地蔬菜生产,要根据不同防治对象选择专用类型,应在害虫发生早期、虫口密度较低时开始使用。丽蚜小蜂主要用于设施蔬菜生产,要控制好温室的温湿度,营造丽蚜小蜂最佳生长环境,要在白粉虱发生初期释放丽蚜小蜂,释放后应避免使用杀虫剂,避免对丽蚜小蜂造成伤害。另外,利用昆虫病原线虫防治韭蛆是一项新的生物防治技术,对人、动植物和环境安全无害,且不产生抗性,可进行试验示范。
  (四)化学防治。推广电动喷雾机、自走式喷药机、常温烟雾机、植保无人机等先进的植保器械,达到农药减量增效、节省用工的目标。使用高效低毒低残留农药,科学控制用量,严格执行农药安全间隔期;在农药施用过程中,可添加使用有机硅助剂,增强药液黏附性,诱导农药直接经叶气孔被植物吸收,提高农药杀虫和杀菌效果。在有机硅助剂应用中要严格掌握使用量和浓度,禁止在高温环境下施药,避免药害发生。
  八、设施蔬菜防灾减灾技术
  根据天气预报,及时采取调整生产管理、增加设施装备等一系列技术措施,避免或减少连阴雾霾、持续低温、暴雪、强风、暴雨等极端逆境灾害性天气给设施蔬菜带来的损失,提升设施蔬菜抗灾和综合生产能力。
  (一)应对连阴雾霾天气。示范推广植物补光灯,增加棚室光照强度;及时清理棚膜,增强棚室透光率;在保证棚内温度情况下,白天尽可能揭苫透光,增加散射光;注意通风降湿,在中午温度相对较高时放顶风,降低棚内湿度;久阴乍晴后,要采取间隔、交替揭苫方式,防止作物失水萎蔫死秧。
  (二)应对低温冷害天气。采取多层幕覆盖和电热暖风机、燃烧块等临时加温措施,保证生产果菜类蔬菜的温室最低气温不低于10℃;采用膜下滴微灌,减少灌溉时土壤温度骤降,降低空气湿度,减轻病虫害发生几率;避免整枝打杈,适当疏花疏果,及早采收果实,及时清除田间老叶病果。
  (三)应对大风暴雨暴雪天气。在温室草苫或保温被上加盖防雨雪塑料薄膜,保持干燥,利于除雪和保持棚室温度;春季大风天气频发,压紧棚膜,经常检查棚膜有无破损并及时修补;大雪天气要提前增加立柱,及时加固棚室,随下随清扫积雪,以防积雪压塌温室;夏季降雨频繁,在棚室四周挖宽约0.5米、深约30厘米的排水沟,及时排除雨水防止倒灌入棚。
  九、无土栽培与蔬菜盆栽技术
  无土栽培是指不用自然土壤,用基质或营养液栽培作物的一种栽培形式,主要有基质栽培和营养液栽培两种形式。应用无土栽培可人工创造良好的根际环境,可有效防止连作障碍、土传病害和土壤盐分积累对作物造成的生理障碍。同时它还可以充分满足作物对养份、水分、气体等环境条件的需要,较传统土培具有省水、省肥、省工、高产优质等特点。连栋智能玻璃温室应采取无土栽培方式,确保设施能够长期使用。蔬菜盆栽是基质栽培的一种具体形式,主要用于家庭阳台园艺、观赏科普等,可满足市民多样化消费需求,是菜农增收的一条新途径。
  (一)基质栽培。它是在栽培槽或封闭容器内填充一定基质,再将调好的营养液滴灌进入基质,满足作物生产需要,主要应用于番茄、黄瓜等果类蔬菜。基质材料可用岩棉、珍珠岩、蛭石、炉灰渣等无机基质和草炭、椰糠、废菇料等有机基质,也可将两种基质混合使用。基质栽培设施有槽式、袋式、立柱式等多种栽培形式。要根据不同蔬菜种类的栽培特性,合理利用本地资源,科学配制营养基质,选择适宜基质栽培设施,及时追肥补充营养,以保障植株生长所需养分,促进优质高产。
  (二)营养液栽培。不需要固体基质,仅靠营养液进行栽培的一种形式,主要适用于生菜、韭菜等叶类蔬菜。有深液流、营养液膜、浮板毛管、雾培等具体栽培技术。营养液栽培形式对营养液的配比、浓度、溶解氧、酸碱度、温度等都有较高要求,需要精细管理,一次性投资较大,运行成本高,适宜在休闲观光、旅游采摘园区使用。
  (三)蔬菜盆栽技术。可选用优质商品育苗基质及透气透水性好、外形美观的瓦盆作种植容器;春夏季栽培可选择株型较小的果类和叶类蔬菜,秋冬季应选择叶类蔬菜和根茎类蔬菜;叶类蔬菜幼苗应及时间苗或分栽,果类蔬菜宜直接栽种健壮商品苗,并根据品种类型与种植容器和空间大小确定整枝方式,必要时设置美观轻便的架材搭架;速生蔬菜应薄肥勤施,植株小时,肥料浓度要小、用量要少,随植株长大逐渐增加施肥的次数和浓度,果类蔬菜坐果前适当控制水肥,基质见干见湿,坐果后结合浇水,浇灌一次营养液。
  十、物联网智能化环境监测与调控技术
  物联网智能化环境监测与调控技术是通过计算机、互联网技术,实现物体与物体之间的连接,实现环境以及状态信息的实时共享,实现信息智能化的传递、处理和执行的一项现代前沿技术。主要由传感终端、无线传感网、通信终端、控制终端、监控中心和应用软件平台等几部分组成。目前,该项技术还处于起步发展阶段,主要适用于大型规模化园区,可大幅降低人工成本,提高劳动生产率,是建设现代蔬菜产业的发展方向。
  (一)实时监测设施环境。选用反应灵敏、数据准确、质量优良的传感设备实时采集温室(大棚)内的空气温湿度、二氧化碳、光照、土壤水分、土壤温度、棚外温度与风速等关键数据,并将数据通过移动通讯网络传输给服务管理平台后对数据进行分析处理。    
  (二)实施远程智能控制。完善相关设施设备,安装电动卷帘、排风机、电动灌溉系统等机电设备,依据监测数据通过手机或电脑实现远程手动或自动控制设施内的水阀、排风机、卷帘机等设施环境调控设备。
  (三)拓展丰富服务功能。在通过物联网系统平台实现生产环境实时监测预警、智能调控的基础上,集成生产档案、质量追溯和政策方针、市场行情、供求信息查询等功能,提升实用性和可操作性,增强综合服务水平。

友情链接:河北新闻网 农民日报 河北农业厅 河北林业厅