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蒜市后期不乐观 择机出售莫迟疑

2018-08-02 10:14:40   来源:
蒜市后期不乐观
择机出售莫迟疑

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进入7月下旬,在邯郸市永年区无公害四六瓣大蒜种植专业村北护驾大蒜市场看到,当地的一些蒜储商正在雇佣工人紧张地进行大蒜初加工(掰瓣),然后于每天的傍晚收工,装车拉到离村五六公里的蒜米加工企业出售。

今年在大蒜收获期,当地蒜储商开始带樱蒜以0.45元/斤收购的,中期涨到0.7元/斤收购,后期降到约0.6元/斤收尾。

当地蒜米加工企业蒜米(混级蒜瓣)的收购价6月下旬开始为1.3元/斤,然后逐渐回落,降到7月初的0.85元/斤,后稳定在1元/斤到至今。去年同期为3元/斤。

从以上蒜米料价格可以看到,当地的蒜储商今年存蒜收益微乎其微,甚至个别蒜储商出现赔钱现象。

大蒜价格无望回升,使得大蒜储藏商对后市不再抱有幻想,因此他们加速雇人掰蒜,以便赶在8月底前完成资金的回笼(在大蒜基地,8月底蒜农开始掰蒜备播,掰蒜种剔除的残、病、小的蒜瓣会低价变现,如果蒜储商不赶在8月底加工完,掰蒜种剔除的蒜瓣会对蒜瓣价格形成威胁,加快蒜瓣行情下跌)。

据了解,目前蒜瓣价格低迷,使得一部分大蒜种植户对种植大蒜产生畏惧心理,很有可能会减少播种面积。一旦这个假设成真,后期会有很多大蒜出现抛售的现象。到那时,大蒜的价格时好时坏,不说自明。

大蒜储存条件也是蒜市的软肋,大蒜从6月中旬开始收获一直到9月底,大蒜因为高温低湿逐渐进入休眠期,此时蒜农可以利用利好自然条件储存大蒜,并择机销售。进入9月底~10月份,随着天气渐凉,空气湿度的增加,也就到了大蒜开始萌芽的时期,此时的大蒜开始逐渐打破休眠期。此时储存大蒜没有售出的话,会对以后大蒜储存无形增添成本(萌芽的大蒜因为自身生长的需要会消耗蒜的自身营养,使大蒜逐渐失去水分从而影响到大蒜的品质)。

因此,每年的10月、11月是库外大蒜的销售尾期,如果蒜农手中的大蒜因为价低惜售而推至这个时间段集中销售,那么价格的高低也同样是不言自明。

综上所述,2018年,我国大蒜价格低迷是不争的事实,而且还会持续很长的时间。提醒蒜农朋友,要仔细地从各方面了解大蒜产区的储存、产量和销售情况,合理地、有计划地择机销售自己的大蒜产品,不要因小失大,影响收益。

(一家之言 仅供参考)

河北农民报通讯员 杜粉霞 吕志军

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