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聚餐“嗨吃”,如何“兜”住健康?

2020-01-10 16:45:07   来源:
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春节假期前,各种聚餐接踵而至,大饱口福之余,不能伤了身体。为你划重点,教你如何“兜”住健康!
 
聚餐不注意,疾病来“敲门”
 
亲朋好友或是同事之间聚会,难免大喝大吃,很容易摄入过多高热量、高脂肪的食物。外面的美食虽然美味可口,但却有着不少健康隐患。饮食辛辣、不讲卫生、过度进食等,都会带来不少健康隐患。
 
急性肠胃炎
 
假期前加班熬夜,通宵也是常见,这样就会导致抵抗力下降。外出应酬,暴饮暴食而且运动很少,再加上食用不卫生食物的几率比较大,很容易出现胃肠道问题。急性肠胃炎的症状常常表现为,腹部饱胀、疼痛,恶心,呕吐,腹泻等,甚至会出现胃出血而导致便血或呕血。如果在轮番聚餐之后出现以上的身体不适,记得及时就医。
 
对于急性肠胃炎患者,建议戒烟、酒、浓茶、咖啡等。另外,在饮食上尤其要注意:少吃辛辣及粗糙的食物;不暴饮暴食,少食多餐,以免增加胃的负担;食物以清淡为主,少吃油腻、油炸食品。
 
急性胰腺炎
 
不是所有的腹痛都是胃不适引起的,腹痛也是急性胰腺炎的主要症状,暴饮暴食、酗酒是主要诱因。除了腹痛以外,患者还会出现腹胀、恶心呕吐、发热等症状,严重的还会造成胰腺感染或脓肿的形成,并出现中毒症状。
 
急性胰腺炎要及时就医,否则会发展成为急性重症胰腺炎,治疗难度增大。聚会期间,有高血脂、胆石症的患者在饮食上要尤其要注意:切忌过度饮酒;要坚持低脂肪饮食,注意清淡饮食。
 
急性胆囊炎
 
部分胆囊结石患者,由于平日里身体没有什么不适感,在饮食上就不加节制。然而,工作不规律,食用高脂肪、高热量的食物,急性胆囊炎就被“唤醒”了。
 
有胆囊结石的病人千万不要暴饮暴食,饮食宜清淡,多吃易消化的食物为主,避免吃易引起腹部胀气的食物。另外,进餐要规律,尽量做到定时定量。
 
绕开这些误区,让聚餐更健康
 
空腹喝酒或饮料
 
餐前喝酒和碳酸饮料是很伤胃的。空腹喝酒,酒精吸收快,人容易醉,对胃部的刺激也很大,容易伤害胃黏膜;碳酸饮料不仅没有营养,还会妨碍肠胃对食物的消化吸收。
 
凉菜以肉类为主
 
凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,然而很多人无肉不欢,喜欢吃酱牛肉、口水鸡等肉类凉菜。这样,凉菜失去了调节营养平衡的作用,也加剧了蛋白质过剩。此外,冷荤容易滋生细菌,引起腹泻等问题。
 
多食重口味菜肴
 
比起食物原味和鲜味,很多人还是喜欢重口味的菜肴。然而,辛辣、油炸、多酱料的重口味食物虽然口味很好,但是含有大量的油脂,也让人在无形中摄入了更多钠。
 
只吃菜不吃主食
 
参加聚会时,不少人只吃菜、不吃饭,或用酥香小点心、油饼、油炸点心等代替米饭和面条。这些花式点心的油脂含量很高,建议饭后吃一些粗粮食品,如玉米、番薯等。
 
聚餐“三步曲”,教你“兜”住健康
 
聚会就餐时,注意荤素搭配,少食用油腻、油炸食品,多吃豆腐、食用菌等素菜;少饮酒不贪杯,适量饮酒有利于健康,但贪杯则会伤害身体,同时还会增加很多热量。
 
聚餐回家后,饮食要清淡,以素为主,优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等。
 
在外聚餐,次日早餐同样要保证营养,粥品搭配小菜、包子或是牛奶搭配坚果、面包、水果,都是不错的选择。

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