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中国好猪肉嘉年华暨首届优质猪肉品评赛在天津举行

2018-10-09 10:50:26   来源:河北农民报
中国好猪肉嘉年华暨
首届优质猪肉品评赛在天津举行
河北地方猪肉喜获佳绩
 
河北农民报网记者 李书杰 通讯员 李广东 杜占宇
 
9月26~27日,京、津、冀三地生猪产业创新团队携手国家生猪产业技术创新战略联盟共同主办的“中国好猪肉嘉年华暨首届优质猪肉品评赛”在天a津畜牧兽医研究所武清基地举办,全国各地养猪行业专家及相关人员、部分地方猪养殖企业共300余人到会并进行交流研讨。另外,26日晚,还举行了“中国好猪肉嘉年华之首届优质猪肉生产论坛”讲座,由天津市生猪产业技术体系创新团队首席专家、天津市农科院畜牧兽医研究所书记兼所长李千军研究员主持,来自上海交通大学潘玉春教授等5位行业专家作了精彩报告,河北省生猪产业创新团队营养与饲料岗位专家曹洪战教授分享了“深县猪种质特性与新品系选育”报告。

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嘉年华上,还进行了优质猪肉品评活动,来自全国各地的30多家优质、特色品牌猪肉企业参赛,专家评审团现场品评、打分,现场宣布结果。最终,黑珠猪肉、天珠猪肉和来自河北省的双鸽美丹猪肉分获传统经典类、杂交创新类和现代优化类一等奖。

据了解,此次品评赛河北省分别有双鸽美丹、正农牧业、辛集市印忠养殖等8家生猪养殖企业参赛,其中双鸽美丹猪肉获得现代优化类一等奖,侬佳乐、宝蓄黑猪获得传统经典类三等奖、满香黑年猪、益生菌生态黑猪、加惠有机猪肉、掬斧香获得杂交创新类优秀奖。

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河北省现代农业产业技术体系生猪产业创新团队首席专家苗玉涛研究员指出:改革开放40年来,我国的养猪人作出了巨大的贡献,切实提高了猪肉产品的品质,极大地丰富了老百姓的餐桌。但是随着人们物质文化生活水平的不断提高,消费者对猪肉安全、品质和风味等要求节节攀升,为了满足广大消费者需要,京、津、冀生猪产业创新团队联合筹办了此次活动,为优质猪肉生产者与消费者之间搭建了良好的对接平台和桥梁,让更多的优质猪肉更加接近大众消费者,对于提升消费者生活品质、促进生猪产业健康发展具有重要意义。

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图一:河北省生猪产业创新团队首席专家苗玉涛研究员(前)主持开幕式。
图二:专家评委在对品尝过的优质猪肉进行现场打分。
图三:河北省生猪产业创新团队经济岗位专家、河北农业大学路剑教授(右二)以及媒体记者在品尝优质猪肉。

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